รวยร้อยล้าน

รวยร้อยล้าน ด้วย ธุรกิจขนมเค้ก Sweet’n Soft Cake

รวยร้อยล้าน ด้วย ขนมเค้ก Sweet'n Soft Cake

ขนมเค้ก อร่อย กับ เครื่องดื่มสักแก้ว กับมุมสบายๆ ก็ทำให้มีความสุขได้แล้ว ขนมเค้ก อร่อยๆจัดว่าเป็นขนมแห่งความสุข  ด้วยรสชาติที่ นุ่มละมุนลิ้น หอม หวาน และมีสีสันที่น่าลิ้มลอง เหมาะที่จะ ทานเล่น เป็นของขวัญให้เพื่อน ญาติสนิท มิตรสหาย และสามารถให้เป็นของขวัญในวันสำคัญได้อีก เช่น วันเกิด วันขึ้นปีใหม่ และ เทศกาลต่างๆ  วันนี้เราจะพาคุณมารู้จัก Sweet’n Soft Cake ธุรกิจเค้ก ที่ทำให้คนทำธุรกิจ รวยร้อยล้าน

คุณผึ้ง ประภากร ไชยมาตร และ ธนวัต ถ้วนสมบูรณ์ ผู้ก่อตั้งและเจ้าของแบรนด์ sweet’n soft cake ที่เริ่มต้นธุรกิจจากเงิน 2 พันบาท จนกลายเป็น ธุรกิจ เค้กร้อยล้าน ด้วยกลยุทธการทำตลาด ด้วยราคา 3 ชิ้น เพียง 100 บาท โดยเลือกใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม รสชาติ ที่อร่อยถูกปาก ลูกค้าทานแล้วอร่อย ช่วยแนะนำบอกต่อลูกค้าได้เยอะมาก ทำให้มีฐานลูกค้าที่แน่น ปัจจุบันมีการขยายสาขาในระบบแฟรนส์ไชส์ มากกว่า 700 สาขา ทั้งในประเทศไทย พม่า ลาว ฯลฯ 

 

เชื่อว่าใครหลายๆคน ชอบทานเค้กอร่อยๆ แต่ติดปัญหาที่ตรงราคาขนมเค้กส่วนใหญ่จะมีราคาค่อนข้างแพง  จากจุดนี้เองจึงทำให้เกิดปิ๊งไอเดียในการทำขนมเค้กจำหน่ายในราคาเพียง 3 ชิ้น 100 บาท แม้ราคาจะถูกกว่าคนอื่น แต่คุณภาพต้องไม่ด้อยกว่าคนอื่น และ ที่สำคัญรสชาติต้องอร่อย ถึงจะโดนใจผู้บริโภค เพราะขนาดตัวเราเองยังอยากทานขนมเค้กรสชาติอร่อย ที่มีคุณภาพที่ดีเลย เวลาทำออกมาขาย ก็ต้องคิดถึงใจของผู้บริโภค

ภายในระยะเวลาเพียงแค่ 3 ปี ธุรกิจขนมเค้ก Sweet’n Soft Cake จากธุรกิจเล็กๆ จากที่เปิดขายในตลาดนัดขายของทั่วๆไป  วันนี้กลายเป็นธุรกิจที่มีชื่อเสียง รวยร้อยล้าน เป็นขนมเค้ก Brand ดังที่มีคนรู้จักมากเป็นอันดับต้นๆ มีวางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าหรูๆ ซึ่งการเข้าไปเปิดธุรกิจขยายสาขาในห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อเสียงได้นั่น ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะ ถ้าผลิตภัณฑ์ไม่อร่อยจริง ไม่ดีจริง แบรนด์ไม่ดังจริง เจ้าของห้างสรรพสินค้าย่อมไม่เปิดโอกาสให้เข้าไปเปิดธุรกิจอย่างแน่นอน

คุณผึ้ง ประภากร ไชยมาตร

sweet’n soft cake ธุรกิจเค้กร้อยล้าน เริ่มต้นด้วยเงินเพียง 2 พัน

ก่อนที่จะเริ่มต้น ธุรกิจ เค้ก sweet’n soft cake คุณ ประภากร ไชยมาตร และคุณ ธนวัต ถ้วนสมบูรณ์ สามี เคยทำธุรกิจ ขายเสื้อผ้ามือสองตามตลาดนัดมาก่อนหน้านี้ โดยทำตั้งแต่อายุ 18 พออายุ 20 ขายดีมาก ขายดีจนหัวฟู จ้างคนงานเย็บผ้า จ้างโรงงานผลิตเสื้อผ้า ลงเสื้อผ้าครั้งละหลายพันตัว เป็นเงินเยอะมาก ด้วยประสบการณ์การทำธุรกิจน้อย อายุน้อย ไม่ทันเล่ห์เหลี่ยมคน ในที่สุดก็โดนโกง โดนหลอก จนล้มละลาย

พร้อมทั้งไม่เคยทำ บัญชี รายรับ รายจ่าย ต้นทุน กำไร ค่าใช้จ่ายต่างๆ รู้แต่ว่า ขายดีมาก แต่หาเงินไม่เจอ จึงได้รู้ความจริงว่า ธุรกิจขายดี แต่รายได้ติดลบ และกำลังจะล้มละลาย ในที่สุดก็เป็นหนี้สินค่าเสื้อผ้าทันที 4 ล้านบาท ขาดทุนยับ คุณผึ้ง ประภากร ไชยมาตร จึงตัดสินใจ แก้ปัญหาด้วยการ ขายทิ้งทุกอย่าง ขายบ้าน ขายรถสามคัน ปลดหนี้ให้หมด

” คิดจะทำธุรกิจ ต้องทำบัญชีด้วย “

แรงกดดันในชีวิต ผลักดันจนได้ดี

ช่วงที่ล้มละลาย ชีวิตลำบากมาก ไม่มีเงินซื้อนมให้ลูกกิน เพราะช่วงนั้นเพิ่งคลอดลูกคนแรก คุณผึ้งกับแฟนต้องทนกินมาม่าตลอด เครียด นอนร้องไห้ทุกคืน ความหวังสุดท้าย ตัดสินใจกลับบ้านไปหาแม่ บอกแม่ว่า ชีวิตตอนนี้ลำบากมาก ธุรกิจล้มละลาย ไม่มีเงินซื้อนมให้ลูกกิน แม่เดินไปหยิบเงินมาให้ 2,000 บาท และบอกกับคุณผึ้งว่า แม่ช่วยได้เท่านี้นะลูก วินาทีนั้น คุณผึ้ง ปรภากร ไชยมาตร กำเงิน 2 พันบาทในมือไว้แน่น และบอกตัวเองว่า เราต้องลุกขึ้นสู้ให้สำเร็จให้ได้ จะไม่มีวันยอมให้ชีวิตตกต่ำอย่างวันนี้อีกเด็ดขาด สิ่งที่เจ็บปวดที่สุดของคนเป็นแม่คือ ไม่มีเงินซื้อนมให้ลูกกิน

ลุกขึ้นสู้ใหม่ ด้วยเงิน 2 พันบาท

ได้ไอเดียธุรกิจ รวยร้อยล้าน จาก รุ่นพี่ที่รู้จักกัน ซื้อขนมเค้กมาฝาก เป็นบลูเบอรี่ชีสพาย คุณผึ้งกัดคำแรก อร่อย แบบสุดๆ” ตัดสินใจปรึกษากับแฟน อยากลองทำขาย น่าจะสร้างรายได้ได้ดี แฟนคุณผึ้งก็หาลองหาสูตรจากอินเตอร์เน็ต เอาเงิน 2 พันบาทไปซื้อวัตถุดิบมาทำ ส่วนอุปกรณ์ต่างๆ เช่น เครื่องตีไข่ โต๊ะวางขาย ก็หยิบยืมจากเพื่อนๆและคนรู้จักก่อน

โชคดีการทำ บลูเบอรี่ชีสพาย ไม่ต้องใช้เครื่องมือมากมาย ทำเสร็จแช่ในช่องฟรีซตู้เย็นพร้อมขายได้ทันที เงินลงทุนสองพันบาท ทำเค้กได้ 5 วงๆละ 10 ชิ้น รวม 50 ชิ้น ขายในราคาชิ้นละ 50 บาท บังเอิญเพื่อนมาเยี่ยม เลยทดลองให้เพื่อนชิมก่อน เพื่อนบอกอร่อย ไม่เคยกินเค้กอร่อยแบบนี้มาก่อน คุณผึ้ง ประภากร ไชยมาตร ตัดสินใจ ขายเค้กวันนั้นเลยที่ตลาดนัด ปรากฏว่าภายใน 1 ชั่วโมง ขายเกลี้ยงหมดอย่างรวดเร็ว หักต้นทุน กำไรเหลือ 500 บาท 

ด้วยรสชาติที่ถูกปากลูกค้า หลายคนทานแล้วบอกอร่อยมาก อยากทานประจำ แต่ราคาสูงไปหน่อย คุณผึ้งจึงปรึกษากับแฟน เอากำไรน้อยหน่อย แต่ยอดขายเยอะดีไหม ลองคำนวณต้นทุน กำไร แล้วเห็นว่าเป็นไปได้ ตัดสินใจตั้งราคาใหม่ ลงตลาดนัด ขาย ชิ้นละ 35 บาท 3 ชิ้น 100 บาท ปรากฏว่า ลูกค้ารุมซื้อยังกะแจกฟรี 

ปัจจุบัน เค้กของ sweet’n soft cake คุณผึ้ง ประภากร บอกว่า มีหน้าให้เลือกมากกว่า 30 หน้า ซึ่งเค้กแต่ละหน้า ทางเราพยายามทำสินค้าให้โดดเด่น น่าสนใจ โดยใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม เพื่่อให้ลูกค้าได้ ทานเค้กรสชาติอร่อย ในราคาทีสามารถซื้อทานได้ประจำ 

“หลังปรับลดราคาเค้กลงมา ทำให้มีคนสนใจรับไปจำหน่ายต่อจำนวนมาก ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ฉะนั้น แบรนด์ Sweet”n Soft Cake เริ่มเป็นที่รู้จักในวงกว้าง ภายในระยะเวลา 3 ปี

  • มีตัวแทนจำหน่าย 300 สาขา 
  • มียอดขายเค้กประมาณวันละ 20,000 ชิ้น
  • ยอดขายเดือนละประมาณ 20 ล้านบาท
  • มีทั้งหมดเกือบ 40 รสชาติ
  • ใช้พนักงานราว 140 คน”
  • มีโรงงานที่ผลิตเค้กเพียงแห่งเดียวเท่านั้น
    เพื่อให้เค้กที่ออกไปถึงมือลูกค้าได้มาตรฐาน มีรสชาติที่เหมือนกันทุกชิ้น
  • มีวางจำหน่ายใน ห้างสรรพสินค้าหลายแห่ง
  • เค้ก 1 ชิ้น มีน้ำตาลเพียง 1 กรัม (สูตรหวานน้อย) เพราะให้ความสำคัญในเรื่องสุขภาพ
  • คุณผึ้ง ประภากร ไชยมาตร ได้รับเกียรติ์เชิญ ออกรายการ TV มากมาย และเป็นแรงบันดาลใจให้กับหลายๆคนที่ทำธุรกิจ

สิ่งสำคัญที่ทำให้ ธุรกิจ รวยร้อยล้าน sweet’n soft cake ครองใจลูกค้าและผู้บริโภคมาอย่างยาวนานก็คือ คุณภาพวัตถุดิบและรสชาติทีอร่อย คุ้มค่า สำหรับการรักษาคุณภาพสินค้านั้น พวกเราให้ความสำคัญมาก สตอร์เบอรี่ที่ใช้เป็นสตอร์เบอรี่ลูกใหญ่ นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาเดือนละ 3 ตัน ใช้เนยแท้ ครีมชีสอย่างดีจากออสเตรเลีย ชาเขียวมัทฉะแท้จากญี่ปุ่น ทุกอย่างใช้ของเกรดพรีเมี่ยม เพื่อให้ลูกค้าและผู้บริโภคได้รับความพึงพอใจสูงสุด

เค้กร้อยล้าน sweet’n soft cake

(Visited 514 times, 1 visits today)